ΣΑΛΙΓΚΑΡΕΚΤΡΟΦΗ

ΕΚΤΡΕΦΟΜΕΝΟ ΣΑΛΙΓΚΑΡΙ

Η σημερινή παγκόσμια τάση της αγοράς είναι συνδεδεμένη με την παραγωγή του είδους Helix Aspersa Müller που αντιπροσωπεύει τη νέα κατεύθυνση στην σαλιγκαροτροφία. Πάνω από το 80% των εκτροφέων στην Ευρώπη παράγουν το συγκεκριμένο είδος, που είναι ιδιαίτερα κατάλληλο και ανθεκτικό στις συνθήκες του εκτροφείου.

Το Helix-Aspersa Müller είναι ένα είδος για αγροτική ή βιομηχανική εκμετάλλευση και παρουσιάζει τη μεγαλύτερη ζήτηση παγκοσμίως. Το είδος αυτό είναι από τα πιο διαδεδομένα που συναντάμε στη Μεσόγειο.

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΕΙΔΟΥΣ Helix-Aspersa Müller

Διακρίνεται για την αναπαραγωγική του ικανότητα (έως 120 αυγά ετησίως)

Η τιμή του είναι η υψηλότερη παγκοσμίως σε σχέση με τα υπόλοιπα είδη
Προσαρμόζεται εύκολα σε συνθήκες εκτροφείου
Είναι υπερβολικά ανθεκτικό
Έρχεται πρώιμα σε πλήρη ανάπτυξη (εντός 12 μηνών)
Είναι άοσμο, δεν θορυβεί, δεν μολύνει το περιβάλλον
Είναι υγιεινό και με ευεργετικές ιδιότητες
Δεν φέρει και δεν μεταδίδει αρρώστιες

ΤΟΠΟΣ- ΚΛΙΜΑ

Η Ελλάδα έχει ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες για την εκτροφή των σαλιγκαριών.

Η σαλιγκαροτροφία είναι μια ιδιαίτερη καλλιέργεια καθώς συνδυάζει φυτική και ζωϊκή παραγωγή, γι' αυτό πριν ξεκινήσουμε θα πρέπει να λάβουμε υπόψη μας τα εξής:

α) Να έχουμε μεράκι και υπομονή για να ασχοληθούμε με την επιχείρησή μας

β) Να διαθέτουμε εδαφική έκταση (χέρσα-ενιαία)

γ) Να έχουμε εξασφαλίσει την υδροδότηση του χωραφιού μας (γεώτρηση, πηγάδι, λίμνη...)


Υπάρχουν 2 διαφορετικές μελέτες καλλιέργειας :

Α) Των 5-10 στρμ (επαγγελματική επιχείρηση)

Β) Των 10 στρμ και άνω (βιομηχανική επιχείρηση)


ΑΡΧΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ

Εφόσον γίνει η ανάλυση του νερού, πραγματοποιείται εδαφολογική, χημική και φυσική ανάλυση του εδάφους από τους έμπειρους αναλυτές του Ινστιτούτου για να επιβεβαιώσουμε πως το έδαφος είναι κατάλληλο και ευνοϊκό για τα σαλιγκάρια. Ανάλογα με την σύσταση του εδάφους θα εξαρτηθεί το πόσα κυβικά νερού είναι απαραίτητα ημερησίως, εάν θα χρειαστεί εμπλουτισμός και ποια διατροφική αλυσίδα θα πρέπει να ακολουθήσουμε.

Συμπληρώνουμε την ήδη υπάρχουσα περίφραξη του κτήματός μας με γαλβανισμένες
λαμαρίνες κατά μήκος της περίφραξης για να προφυλάξουμε το εκτροφείο από τους
εχθρούς των σαλιγκαριών όπως τα τρωκτικά, έντομα , κτλ.

Θα πρέπει να γίνει προσεκτικό όργωμα και φρεζάρισμα, ώστε με την εργασία αυτή
να σιγουρευτούμε ότι δεν θα υπάρχουν ζιζάνια στην περιοχή εκτροφής.

Μέσα στο εκτροφείο θα πρέπει να τοποθετήσουμε τους πασσάλους και το ειδικό δίχτυ Ηelitex από κάρβουνο (παγκόσμιας αποκλειστικότητας) το οποίο είναι αντισαλιωτικό, αντιδιαβρωτικό, ανθεκτικό στις καιρικές συνθήκες και προστατευτικό ώστε να μη δραπετεύουν τα σαλιγκάρια.Το δίχτυ Ηelitex δίνεται με εγγύηση 15 χρόνων.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ-ΠΟΤΙΣΜΑ

Υπάρχουν πολλά είδη κηπευτικών που ικανοποιούν τις ανάγκες των σαλιγκαριών. Ανάλογα με το έδαφος και την περιοχή θα σας προτείνονται οι αντίστοιχες ποικιλίες κηπευτικών από ειδικούς σπόρους.


ΠΟΤΙΣΜΑ - ΥΔΡΟΝΕΦΩΣΗ

Η απαιτούμενη ποσότητα νερού για το εκτροφείο εξαρτάται από δύο παράγοντες:


A) Την περιοχή και τη θερμοκρασία της εποχής - την παρουσία ή όχι των ζεστών ανέμων.

Β) Την ποιότητα και τη δομή ή την σύνθεση του εδάφους, εάν είναι δηλαδή πολύ ή λίγο αμμώδες, αργιλώδες - συμπαγές έδαφος κτλ.

Αυτό που θα πρέπει να προσέξουμε είναι η σωστή αποστράγγιση του εδάφους.

Κόστος Διαμόρφωσης Χωραφιού

Πριν αρχίσει η εκτροφή, στο χωράφι θα πρέπει να υπάρχουν ή να γίνουν τα παρακάτω:

Περίφραξη με συρματόπλεγμα
Τοποθέτηση λαμαρινών-πασσάλων
Τοποθέτηση τεχνητής βροχής
Λίπανση-απολύμανση
Τοποθέτηση πασσάλων βραγιών
Το κόστος εξαρτάται από το τί υπάρχει ήδη στο χωράφι, τί πρέπει να γίνει ακόμη, καθώς και από την επιλογή των υλικών.

Κόστος σαλιγκαροτροφίας (για 5 στρέμματα)

 Αγορά μάνες (μία φορά)

 Σπόροι για φύτεμα

 Προμήθεια Διχτυών (μία φορά)

 Τεχνογνωσία - Επίβλεψη (μία φορά)

 ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ ~ 14.500 € (Ευρώ) + ΦΠΑ


Κόστος σαλιγκαροτροφίας (για 10 στρέμματα)


 Αγορά μάνες (μία φορά)

 Σπόροι για φύτεμα

 Προμήθεια Διχτυών (μία φορά)

 Τεχνογνωσία - Επίβλεψη (μία φορά)

 ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ ~ 28.000 € (Ευρώ) + ΦΠΑ


Η Fereikos-Helix αγοράζει με συμβόλαιο άνευ διάρκειας, όλη την παραγωγή σας στην τιμή που δίνεται κάθε Ιανουάριο και ισχύει για όλο τον χρόνο.
ΠΗΓΗ:www.fereikos-helix.gr